La chirurgia orale รจ quella branca dell'odontoiatria che si occupa degli interventi chirurgici nel cavo orale: estrazioni dentarie semplici e complesse, avulsione dei denti del giudizio inclusi, asportazione di cisti e tumori del cavo orale, biopsie ai fini della valutazione istopatologica, trattamento dei traumi dento-alveolari e delle infezioni oro facciali.
Essa include anche l'implantologia, la chirurgia pre-protesica e la parodontologia chirurgica.